Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

9 września 2017

Koktajl warzywny z zielonym jęczmieniem


1 pomidor
kawałek żółtej papryki
pół marchewki
1 łyżka startego selera
1 łyżka zielonego jęczmienia sproszkowanego
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
400 g jogurtu naturalnego

Wszystkie produkty miksujemy dokładnie , Wcześniej możemy te twardsze rozdrobnić .

7 września 2017

Chałka


na 1 szt

05 kg mąki pszennej tortowej
10 g drożdży suchych lub
1 szkl mleka
80 ml wody
50 g cukru
0,5 łyżeczka soli
30 g masła, roztopionego

białko do posmarowania
mak do posypania

Mąkę mieszamy z drożdżami, mleko lekko podgrzewamy, rozpuszczamy w nim cukier, masło rozpuszczamy. Wszystkie składniki mieszamy i wyrabiamy gładkie ciasto. Posypujemy mąką, przykrywamy ściereczką i zostawiamy na pół godziny do wyrośnięcia. Z ciasta formujemy chałkę, układamy na blaszce do pieczenia i odstawiamy do wyrośnięcia. Po ok 20 min uruchamiamy piekarnik nastawiając na  ok 180 st. Smarujemy rozmąconym białkiem i posypujemy makiem, pieczemy ok 30 min.


31 sierpnia 2017

Koktajl warzywny


1 pomidor
1/4 czerwonej papryki
pół marchewki
1 ząbek czosnku
1 szkl jogurtu naturalnego
kilka kropel soku z cytryny
sól
pieprz

Pomidor obieramy, paprykę i marchewkę kroimy na mniejsze kawałki, wszystko wkładamy do kubka blendera i długo miksujemy aż do uzyskania jednolitego napoju, doprawiamy solą i pieprzem.


30 sierpnia 2017

Serniczek z brzoskwiniami


ciasto
1,5 szkl mąki pszennej
0,5 szkl mąki krupczatki
3 żółtka
250 g margaryny
0,5 szkl cukru
cukier waniliowy

nadzienie
500 g twarogu
1 szkl mleka
3 białka
1 jajko
3/4 szkl cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
cukier waniliowy
łyżka soku z cytryny

puszka brzoskwiń

Ciasto zagniatamy , wykładamy papierem blaszkę o wym ok 33/23 równomiernie rozklepujemy ciasto, nakłuwamy widelcem i podpiekamy ciasto ok 18 min w temp 180 st. Twaróg mieszamy w kubku blendera razem z innymi składnikami i blendujemy do uzyskania jednolitej serowej masy. Wylewamy na podpieczone ciasto i układamy ćwiartki brzoskwiń.
Pieczemy ok 50 min pod koniec można włączyć termoobieg dla lepszego przyrumienienia.
Sernik wyjmujemy z formy dopiero po wystudzeniu.




20 sierpnia 2017

Tarta z borówkami



ciasto
1 szkl maki pszennej
1 szkl maki krupczatki
125 g masła
2 żółtka
szczypta proszku do pieczenia
pół szkl cukru

nadzienie
200 g twarogu
pół szkl mleka
2 białka
1 jajko
pół szkl cukru
cukier waniliowy

ok 250 g borówek

Mąkę mieszamy z resztą produktów i zagniatamy ciasto (będzie dość suche ale takie właśnie ma być)
Wyklejamy ciastem formę do tarty.
Składniki nadzienia dobrze zmiksować blenderem.
Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st na ok 15 min.
Wyjmujemy i wylewamy masę serową a na wierzch posypujemy borówkami, zostawiając garść do dekoracji.
Pieczemy ok 30 min . Studzimy i posypujemy borówkami, dekorujemy listkami melisy lub miety .





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...