Prawa autorskie

Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

27 czerwca 2016

Wyroby własne z wędzarni

Udka , sery i kabanosy wędzone w dymie . 
To wszystko na tacy podane z żurawinką. 



Sery : przyprawy
solanka 1 łyżka soli na 1 l wody.
moczenie 2 doby.

Udka
solanka , na 1 l wody 80 g soli. listek laurowy, ziele angielskie.
moczenia 2 doby.
Przed wędzeniem parzenie w temp 80 st przez ok 75 min.

Kabanosy. przepis







1 komentarz:

Napisz co myślisz o potrawie, nie zostawiaj reklam ani linków.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...