ogórki gruntowe średniej wielkości ok 2 kg
1,5 l wody filtrowanej
1,5 łyżki soli niejodowanej
5 listków wiśni
5 listków czarnej porzeczki
1 łyżeczka gorczycy białej
kilka ziaren pieprzu
korzeń imbiru ok 60 g
kwiat kopru
4 ząbki czosnku
Ogórki umyć, ułożyć w słoju, włożyć umyte listki wiśni i porzeczki oraz pokrojony na plastry imbir, zmiażdżony lekko czosnek, gorczycę, pieprz i kwiat kopru.
Wodę wymieszać z solą i zalać ogórki, przycisnąć spodeczkiem i odstawić na 3-4 dni.
Bardzo ciekawy przepis na ogórki,a tym bardziej mi pasuje bo ostatnim czasem polubiłam imbir mmm,ma super zapach i smaczek :-) Piekne zdjęcie ...
OdpowiedzUsuń